国风｜阿斯巴甜致癌争议

　　文｜财新周刊 陈曦 

　　6月29日，路透社援引两位知情人士消息称，世界卫生组织（WHO）旗下的国际癌症研究机构（IARC）将在7月正式将阿斯巴甜列为“对人体可能致癌”的物质。“阿斯巴甜致癌”随后在国内社交平台登上热搜。

　　阿斯巴甜是一种被广泛使用的人造甜味剂，化学名称为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，主要被添加在饮料、口香糖等食品中。一些知名“无糖”饮品中即含有阿斯巴甜，如零度可口可乐。

　　据路透社报道，IARC将在7月14日公布相关决定。另外，IARC的裁决仅基于目前已公布的所有研究证据评估某一物质是否存在潜在风险，而不考虑人对该物质的安全使用剂量问题。安全剂量问题将由世界卫生组织和粮农组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）及各国监管机构评估或裁定。JECFA也正在审查阿斯巴甜的使用情况，其会议于6月底开始，也将在7月14日公布结果。