财新周刊｜葡萄并不总是甜的

　　文｜财新周刊 王克柔 黄雨馨

　　2022年9月下旬，湖南的葡萄批发商严钦兵奔波在路上。他刚刚结束在江苏收购葡萄的行程，下一站即将前往1000多公里外的内蒙古。

　　严钦兵经常在社交平台用短视频分享自己的工作，IP地址在湖南、湖北和江苏等多地来回切换。在他几乎所有的视频中，都会出现一种串大粒圆的绿色葡萄，沉甸甸地挂在藤条上。

　　这种黄绿色葡萄原名为“Shine Muscat”（闪耀玛斯喀特），从日本引进，果实呈椭圆形，颗粒硕大饱满，串行紧实，入口甘甜，汁水丰富，还带着浓郁花香。也许是香甜的风味让人联想到阳光照耀下的玫瑰，引入中国后，它被称为“阳光玫瑰”。