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重塑食物安全观|特稿精选

2023年08月14日第32期
中国人的食物消费结构发生巨大变化,需从更广阔的视野来看待中国的食物安全
视频说明:2022年8月,北京大学现代农业研究院院长邓兴旺认为,粮食不足、进口受阻等因素只是粮食安全的问题表面,核心其实是在别人不卖粮食时,自己能否解决。

  文|财新周刊 张一川

  又是一年夏粮收获时。2023年7月15日,国家统计局公布今年的全国夏粮总产量为1.46亿吨(2923亿斤),比2022年减少127.4万吨(25.5亿斤),下降0.9%。

  国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长付凌晖表示,尽管遭遇到“烂场雨”(麦收期间的连阴雨)的不利影响,但夏粮仍然实现丰收,产量居历史第二高位。

  从近20年数据来看,夏粮占全年粮食总产量的比例在21%上下波动。除2016年、2018年两年外,全年粮食总产量连年增长,2022年来到6.87亿吨(13731亿斤)的历史高位。国家发改委副主任、国家粮食和物资储备局局长丛亮在2023年5月11日“权威部门话开局”系列主题新闻发布会上介绍,我国粮食生产实现了19连丰,总产量连续8年保持在1.3万亿斤(6.5亿吨)以上;口粮自给率在100%以上,谷物自给率在95%以上。

版面编辑:边放

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