答疑（《财新周刊》2022年第09期）

联系编辑部：邮箱newsroom@caixin.com或电话（010）8590 5000

　　北京读者 石毅：

　　3月1日，中央冻猪肉储备收储工作启动，这将给下半年猪肉价格走势带来哪些影响？

　　本刊产业新闻部：

　　猪粮比价能直观反映生猪养殖成本与收益的对比关系。当猪粮比价低于5∶1时，国家将发布一级预警，启动临时收储。据监测，2月21日—25日当周，全国平均猪粮比价为4.98∶1。

　　2021年以来，猪肉价格跌去逾60%，活猪价格“腰斩”。据近年生产成本数据测算，生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7∶1。2021年的猪肉行情已跌破部分养殖户的成本线。