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财新周刊|新茶饮去虚火

来源于 《财新周刊》 2022年第22期 出版日期 2022年06月06日
喜茶、奈雪的茶等新式茶饮降价、收缩,疫情下重新寻求增长模型
2020年12月1日,湖北武汉,茶颜悦色在武汉天地的第一家店开业,现场火爆。
 

  文|财新周刊 沈欣悦 孙嫣然

  新式茶饮火爆两年进入调整期,新冠疫情反复更是雪上加霜。

  2022年年初以来,喜茶裁员比例明显大于往年年末;奈雪的茶在数份公告里提示盈利预警;茶颜悦色在长沙的其中七八十家店,近一年受疫情影响关了又开、开了又停;曾对扩张充满野心的乐乐茶也退出华南市场。据中国连锁经营协会《2021新茶饮研究报告》,2020年新茶饮市场增速为26.1%,2021、2022年的增速预期则下降至19%左右。

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版面编辑:边放
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