心智｜大脑喜欢的味道

　　文｜王崇巍
　　安人心智特约作者

　　人要生长，生活，就需要能量，吃喝是能量的来源。能量要进入我们的身体，把关的是嘴和鼻子。嘴（味觉）和鼻子（嗅觉）收集化学物质的信息，交给脑来处理。

　　如果说脑是白宫，那么额叶就是椭圆办公室，是所有重大决策发出的地方。别的感觉信息，包括视觉、听觉和体感，都要先进入丘脑（大约相当于中央情报局），经过丘脑整理加工才送给额叶和脑的其他部门。而嗅觉信息则直接进入前额叶、杏仁核、下丘脑和其他部门。