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财新周刊|中国餐饮“出海”潮

来源于 《财新周刊》 2024年07月15日第28期
中国餐饮行业正在东南亚和美国规模复制加盟模式和供应链“出海”
当地时间2024年2月14日,泰国曼谷,商场内的蜜雪冰城门店。
 

  文|财新周刊 冯奕铭

  刚刚过去的6月,中国新茶饮品牌霸王茶姬在新加坡购物中心狮城大厦举办为期七天的快闪活动,有的顾客排队一个小时。

  这个快闪活动是在为霸王茶姬2024年8月正式开业的门店造势。其实,霸王茶姬早在2018年就通过国家总代理(下称“国代”)形式进入新加坡市场,五年后双方却因门店选址和装修等事宜出现分歧。2024年初,新加坡十余家霸王茶姬门店被翻牌成“与茶amps tea”,国代自立门户。

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版面编辑:肖子何
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