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答疑(《财新周刊》2024年第44期)

来源于 《财新周刊》 2024年11月11日第44期

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  北京读者 欧阳:

  由中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会等11家学术组织和机构联合编制的《中国低钠盐推广应用指南》(下称《指南》)日前发布,为何要推广低钠盐?

  本刊民生新闻部:

  “低钠盐”即富钾低钠盐,是在普通食盐中混入一定比例的氯化钾,用同样带有咸味的氯化钾替代部分氯化钠,减钠不减咸。低钠盐在减少钠摄入的同时增加钾摄入,从而达到双重降血压的目的。

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版面编辑:吴秋晗
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