专栏｜只有游牧人食肉饮酪吗

　　文｜罗新
　　北京大学历史学系教授

　　《艺文类聚》转引了一个汉魏时期的笑话：“吴人至京，为设食者有酪苏，未知是何物也，强而食之，归吐，遂至困顿。谓其子曰：‘与伧人同死，亦无所恨，然汝故宜慎之！’”讲的是，今江浙某人，在首都洛阳时，到北方人家里做客，宴席上有酸奶（酪）芝士（酥、苏），他不认识，被硬劝吃了一些，消化困难，一回到住处就呕吐起来（可能还加上拉肚子），一病不起。他感觉自己中了毒，要死了，对儿子说：“我跟北方佬同归于尽，倒也没啥遗憾，不过你以后要小心。”他以为设宴的主人吃了同样的东西，会跟自己一样中毒，却不知道人家是把这个当美食，哪里会中毒。