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猪企升级难

来源于 《财新周刊》 2020年第3期 出版日期 2020年01月20日
经历非洲猪瘟,中国生猪养殖开始新一轮自动化、智能化、集约化改造,却仍然需要面对土地、资金、技术等问题
【微纪录】深山里的养猪户:非洲猪瘟重创之后(上)
 

  文|财新周刊 孙良滋,单镭婧(实习)

  非洲猪瘟肆虐中国已18个月,中国2600万生猪养殖户经历阵痛,不得不开始反思已经持续多年的生产模式。

  2018年11月至2019年10月,中国生猪出栏量按月下滑,官方数据显示,全国每年出栏7亿余头生猪,产量约减少40%。随之而来的是猪肉价格飙升,全国猪肉平均价格由非洲猪瘟之前的20元/公斤上升至2020年第二周的52.46元/公斤,期间一度上升至58.71元/公斤。

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版面编辑:吴秋晗
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