专栏｜吃素向左，吃肉向右

　　 文丨王竞
　　 作家

　　今天写的这个题目，我并没有想透彻。吃饭这事本来是不用想的，作为碳基生物，吃就是续航。可我们吃着吃着，就吃出复杂来。

　　正月初五这天，我在长白山脚下的一座小县城里跟朋友们出去吃饭。餐厅全爆满，好不容易坐进一家烤肉店。烤肉的滚滚浓烟由排风机喷到大街上，呛死路人，店内反倒洁净优雅。朋友都是本地人，无一不是吃肉大户，在冬季漫长的环境里生活，身体需要热量。大家见我的战斗力薄弱，就给我点了一种叫柳根的小鱼，该鱼贵在无法人工养殖，只游弋于冰雪初化、柳条依依的河里。比柳根更贵的是羊宝，点下这道菜，众人都嗨起来，扯着嗓子给我启蒙：男人的加油站！女人的美容院！谜底是公羊睾丸。幸好上菜的小哥手忙脚乱，把我们这份送到别桌上去了，我才逃过一劫。