文丨林翼然
安人心智特约作者
宜家(IKEA)曾推出过一本“天才食谱”——Cook This Page。这本食谱的特别之处在于,每一道菜肴所有食材的分量、分布都在纸上作了详细说明。
这个说明不是传统式描述,类似“少许”“适量”这类模糊的字眼,或者5克、1两这种看似精准,却难以在普通家庭里实现的量度。
宜家这本食谱,给每一种食材或者配料,在食谱页面上提供了一个图形范围。在宜家店里买搭配好的食材,回家把食材依次放进图形里,放满了就正好。这比传统食谱不接地气的表达方式,更直接、易于操作。
文丨林翼然
安人心智特约作者
宜家(IKEA)曾推出过一本“天才食谱”——Cook This Page。这本食谱的特别之处在于,每一道菜肴所有食材的分量、分布都在纸上作了详细说明。
这个说明不是传统式描述,类似“少许”“适量”这类模糊的字眼,或者5克、1两这种看似精准,却难以在普通家庭里实现的量度。
宜家这本食谱,给每一种食材或者配料,在食谱页面上提供了一个图形范围。在宜家店里买搭配好的食材,回家把食材依次放进图形里,放满了就正好。这比传统食谱不接地气的表达方式,更直接、易于操作。
版面编辑:刘潇
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