中年泪眼男

　　文｜张钊维
　　CNEX纪录片基金会制作总监

　　俗话说，男儿有泪不轻弹。要让男儿在公众面前掉泪不容易，要让积累了丰富人生经历的中年男在公众面前掉泪更不容易。日本电视节目《抢救贫穷大作战》却是一档让中年男充满眼泪的纪实节目。

　　这档节目于1998年在东京电视台正式播出，持续到2002年。几年里，在其中掉泪的中年男，超过一百位。他们都是因为自己的餐厅生意经营不善，走投无路的情况下，通过制作单位的安排，前往另一个料理达人前辈的餐厅接受严苛的特训，在锅碗瓢盆、柴米油盐之间重新学习，以期能够让自己的事业，乃至生活，起死回生。